キウイフルーツを紹介するよ！

「キウイフルーツ」は漢字で書くと「彌猴桃（ビコウトウ）」「鬼木天蓼（オニマタタビ）」「支那猿梨（シナサルナシ）」英語は「kiwi fruit」なんだよ。

１個食べると１日分のビタミンＣが補えるんだって！

愛知県が日本で一番の生産地なんだ。

「キウイフルーツ」の色々　教えてよ！

キウイフルーツの名前の由来

ニュージーランドのシンボルの鳥「キウイバード」に似ているからというのは、よく知られているお話です。
最近、違うというお話もでてきて「キウイ」というのが「ニュージーランド人」を指すらしくでもそれは侮辱を意味するとかで・・詳しくわかりませんが、ニュージーランド人の果物で「キウイフルーツ」という説もあるそうです。

キウイフルーツの主な成分と効果

★主にたくさん入っている栄養素
ビタミンＣ・ビタミンＥ・カリウム
アクチニジン
★その他の栄養素
食物繊維（ペクチン）

「キウイフルーツ」の栄養素の効果は何？

ビタミンＣが豊富で疲労回復にいいよ。

胃もたれに効果的だよ。

キウイフルーツのエネルギー

５３カロリー（１００ｇあたり）・・約１個

キウイフルーツの選び方と時期

きれいな俵型でうぶ毛がすき間なくそろっているもの。
かたいのは、未熟。ヘタの部分に弾力があれば食べ頃。

【時期】
秋（１０月・１１月）

キウイフルーツの保存方法・保存目安

【　そのまま保存する場合　】
未熟なもの
カゴなどに入れ風通しのよい冷暗所で保存。
リンゴやバナナと一緒にビニール袋に入れて保存すると早く完熟しやすい。
５日～６日ほど、保存できます。
熟したものは、ビニール袋に入れて野菜室で保存。
２週間ほど、保存できます。（熟していないものだと、冷蔵庫で３カ月～４カ月保存できます。）

【　冷凍保存にする場合　】
皮をむいてスライスして、重ならないように冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ。
１か月ほど、保存できます。
半解凍で食べる。