スイカを紹介するよ！

「スイカ」は漢字で書くと「西瓜」英語では「watermelon（ウォーターメロン）」なんだよ。

夏と言えば「スイカ」だよね～

生産地で多いのが熊本県や千葉県なんだ。

「スイカ」の色々　教えてよ！

スイカの名前の由来

中国の西の国「ウイグル」から伝わった「瓜（うり）」なので「西瓜（スイカ）」だそうです。
英語と同じ意味の「水分が多い瓜」で「水瓜」と言われていた時もあったようです。

スイカの主な成分の効果

★主にたくさん入っている栄養素
９０％水分ですが、栄養価は豊富。
β-カロテン・カリウム・シトルリン
リコピン

★その他の栄養素
ビタミンＢ６・ビタミンＣ・マグネシウム

「スイカ」の栄養素の効果は何？

利尿作用があるので、むくみ解消にもいいよ。

血液の流れもよくするので、高血圧の予防の働きもあるよ。

詳しくは、「血圧が高い（高血圧）」を見てね。

スイカのエネルギー

３７カロリー（１００ｇあたり）・・約１/８切れ　９３カロリー（２５０ｇとして）

スイカの選び方と時期

重量感があるものを。
皮に傷がなく、網模様がクッキリと鮮やかな方が甘味がある。
カットで購入する場合は、実の色が赤く種が白くなく黒いもの。
【時期】
夏（７月～８月）
５月～６月（ハウスもの）

スイカの食べ方の注意事項

叩いていい音がすると食べ頃というのは、大正解。
鈍い音は熟していません。（ただ、私は音で分かりにくいです＾＾；）
尻の部分が白いのは未熟で黄色になると熟しています。
冷やしすぎは、甘味が減るので、食べる直前に冷やすと良いです。

スイカの保存方法・保存目安

【　そのまま保存する場合　】
丸ごとの場合
風通しの良い冷暗所で保存。
熟し時にカットするまで保存できます。
カットしている場合
ピッタリとラップで包み、受け皿に置くか、ビニール袋に入れて野菜室で保存。
４日ほど、保存できます。

【　冷凍保存にする場合　】
皮をむき、食べやすい大きさにカットして、冷凍用保存袋に入れ冷凍室へ。
１か月ほど、保存できます。
そのままか、シャーベットにして食べる。