2017年 4月

1. 食材図鑑　卵・乳製品・穀物・その他

   卵（たまご）図鑑

   卵を紹介するよ！「たまご」は漢字で書くと「卵」英語は「egg（エッグ）」なんだよ。漢字の「卵」は生のもので、「玉子」は調理してあるものなんだよ。茨城…

2. 食材図鑑　肉類

   レバー　図鑑

   レバーを紹介するよ！「レバー」は漢字で書くと「肝（きも）」英語は「liver（レバー）」なんだよ。「レバー」は主に「牛」と「豚」と「鶏」の事をいうよね。…

3. 食材図鑑　肉類

   ひき肉（ミンチ）　図鑑

   ひき肉を紹介するよ！「ひき肉」は漢字で書くと「挽肉」英語は「minced meat（ミンスド　ミート）」「ground meat（グラウンド　ミート）」なん…

4. 食材図鑑　肉類

   鶏肉（とりにく）図鑑

   鶏肉を紹介するよ！「とりにく」は漢字で書くと「鶏肉」英語でも「chicken（チキン）」なんだよ。「フライドチキン」は黒人からの文化で「から揚げ」は大分…

5. 食材図鑑　肉類

   豚肉（ぶたにく）図鑑

   豚肉を紹介するよ！「ぶたにく」は漢字で書くと「豚肉」英語は「pork（ポーク）」なんだよ。ベーコンはバラ肉、ハムはもも肉なんだよ。鹿児島県が日本で一…

6. 食材図鑑　肉類

   牛肉（ぎゅうにく）図鑑

   牛肉を紹介するよ！「ぎゅうにく」は漢字で書くと「牛肉」英語は「beef （ビーフ）」なんだよ。牛肉の最高ランクは「Ａ５」だけど、最低ランクは「Ｃ１」って…

7. 

   食材図鑑　野菜一覧　た行

   とうがらし（唐辛子）図鑑

   とうがらしを紹介するよ！「とうがらし」は漢字で書くと「唐辛子」英語でも「chili pepper（チリペッパー）」なんだよ。「鷹の爪」は「とうがらし」の…

8. 食材図鑑　野菜一覧　た行

   大豆（だいず）図鑑

   大豆を紹介するよ！「だいず」は漢字で書くと「大豆」英語は「soy（ソイ）」なんだよ。「大豆」って「畑の肉」ってよばれてるよね。北海道が日本で一番の生…