ゴールデンベリーとは？

ゴールデンベリーって知っていますか？
スーパーフードと言われる食べ物で、体にすごくいい！

見た目は、ホオズキです。日本では、「食用ほおずき」として販売されているところも多いようです。

私達も育ててます!(^^)!
育て方は、また後程紹介していきたいと思います。

ゴールデンベリーは、「インカベリー」「ケープグースベリー」とも呼ばれています。

日本では、「ほおずきトマト」とか、「ストロベリートマト」や「フルーツほおずき」など、他にもたくさんの呼び名があります。

元々、南アメリカに生息するナス科のホオズキ属。

古代インカ帝国が栽培して、食べていたことから「インカベリー」と呼び名がついたらしいです。
アメリカなどのサイトを調べましたが、「インガベリー」と呼んでいるのが多かったと思います。

とっても、歴史が古い食べ物なんですね～。

気になる味ですが、甘酸っぱく、フルーティな感じ。
生の「ゴールデンベリー」ではなく、ドライフルーツにされたものがよく売られています。

ゴールデンベリーの気になる効果や栄養素

2016年5月のテレビ番組でも放送されていました。

ドライフルーツにしたゴールデンベリーと牛乳のジュースを1日2回飲むだけで　血液サラサラに！！

作り方は簡単。
牛乳200ml　と　ドライフルーツのゴールデンベリーを20粒　これをミキサーにかけるだけ。
それを1日2回を3日間飲んだ実験をされていました。
すると、血液の流れがサラサラっと良くなっているのがわかりました。

それだけではありません。
鉄分も豊富なので、貧血予防にも♥
ビタミンＥ　ビタミンＡ　食物繊維　ビタミンＣなどなど、どれも豊富に含まれているようで体に良いこと間違いなしですよね！

2017-06-12