ぶどうを紹介するよ！

「ぶどう」は漢字で書くと「葡萄」英語でも「grape（グレイプ）」なんだよ。

「ぶどう」はそのままでも、ジュースでもワインでも美味しいよね！

山梨県が日本で一番の生産地なんだ。

「ぶどう」の色々　教えてよ！

ぶどうの名前の由来

「ぶどう」は古代ペルシア語の「ブーダウ」と呼ばれていました。中国へ渡り音源から「葡萄」という漢字が当てられそれが日本に来たようです。

ぶどうの主な成分と効果

★主にたくさん入っている栄養素
カリウム
アントシアニン（紫の色素）

★その他の栄養素
ビタミンＢ１・ビオチン・炭水化物

「ぶどう」の栄養素の効果は何？

ぶどうの果糖とブドウ糖は体内ですぐにエネルギーに変わるので疲労回復にいいよ。

皮には強い抗酸化作用があり、がん予防に効果的だよ。

詳しくは、「がん予防」を見てね。

ぶどうのエネルギー

５９カロリー（１００ｇあたり）・・（１房　７１カロリー）１２０ｇあたり

ぶどうの選び方と時期

色と粒がそろっていて、ハリがあるもの。
表面を保護する、白い粉（ブレーム）がついているものは良品です。

【時期】
８月～１０月（露地もの）
４月～７月（ハウスもの）

ぶどうの食べ方の注意事項

つるに近い部分が甘いので、下から順番に食べると最後まで美味しく食べられるよ。

ぶどうの保存方法・保存目安

【　そのまま保存する場合　】
房のままだと、下になったところから痛んでいくので枝を少し残し、１粒ずつ切る。
冷蔵用保存容器にいれて、野菜室で保存。
１週間ほど、保存できます。
【　冷凍保存にする場合　】
水で洗い、水けを取り除き、１粒ずつ冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ。
１か月ほど、保存できます。
そのまま食べるか、シェイクにしても美味しい。