動脈硬化って？

動脈硬化イメージ

動脈が弾力性や柔軟性を失って、硬くなって、もろくなったりする状態をいいます。
血管の内側にコレステロールやカルシウムがたまって血管を狭くし、血液の流れを悪くします。
はじめのころは自覚症状がないそうです。悪化すると、「脳梗塞」「脳出血」「狭心症」「心筋梗塞」などの命にかかわる大きな病気の原因になるそうです。

動脈硬化の原因

主な要因は生活習慣にあることが多いようです。
「肥満」「高血圧」「脂質異常症」「運動不足」「ストレス」「喫煙」「大量の飲酒」などが、動脈硬化のリスクを上げているようです。

動脈硬化の予防

まずは、生活習慣の改善を心がけましょう。
●タバコをやめる。
●適度な運動をする。
●食事を見直す。

控えたい食材

バター・脂身の多い肉・動物性脂肪・クッキーやケーキ類

積極的に食べたい食材（食材クリックで食材図鑑の各食材ページにリンクしています）
ＤＨＡ・ＥＰＡが豊富な魚	さけ・かつお・まぐろ・さば・さんま　など
食物繊維が豊富な野菜	しめじ・ひじき　など
カリウムやサポニンなどが多く含まれている野菜	トマト・玉ねぎ・大豆・納豆　など