ただ

たこを紹介するよ！

「たこ」は漢字で書くと「蛸」英語は「octopus（オクトパス）」なんだよ。

「オクトパス」はラテン語の「オクトプース」からみたい。

北海道が日本で一番の漁獲量なんだ。

「たこ」の色々　教えてよ！

たこの名前の由来

中国の足を延ばすと１５cm位の大きさの「アシダカグモ」の漢字からきていると言われています。
サンズイ編を虫に変えて海のクモという意味から「蛸（たこ）」になったという説です。

ただ、「たこ」と呼ぶ事の説がたくさんあり、どれが本当かはわかりません。
１　足が多い（８本）ので「多股」で「タコ」。
２　「手」を「タ」で、「コ」は接尾語、足ではなく手が多いことで「タコ」。
３　足と考えず手が物に凝りつく（張りつき固まる）ので「手凝（タコ）」で「タコ」。
などと他にもありますが、足（手と考えられていた）を見て名前が付いたということみたいですね。

タコの主な成分と効果

★主にたくさん入っている栄養素
たんぱく質・ビタミンＥ・ナイアシン・鉄
タウリン

★その他の栄養素
ビタミンＢ２・亜鉛

「タコ」の栄養素の効果は何？

肝機能の強化や疲労回復にいいよ。

美肌にも効果的だよ。

詳しくは、「肝機能の低下」を見てね。

たこのエネルギー

マダコやゆで蛸　９９カロリー（１００ｇあたり）・・約足１本　１１９カロリー（１２０ｇあたり）

たこの選び方と時期

～生たこの場合～
足が太く、吸盤の吸い付きがいいものを選ぶとよい。
刺身は透明感がありツヤがあるもの。
～ゆでタコの場合～
足先までかたく巻いていて、吸盤がしっかりしているものが新鮮。
身に弾力があり、皮が破れていないものを選ぶ。

【時期】
大体　通年

たこの保存方法・保存目安

【　そのまま保存する場合　】
１本ずつ切り分けて、酒を少しふる。
１本ずつピッタリとラップで包み、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存。
３日～４日ほど、保存できます。

【　冷凍保存にする場合　】
食べやすい大きさにカットして、ラップを敷いた金属トレイの上に重ならないように並べ急速冷凍する。
凍ったら、冷凍用保存袋に入れ冷凍室へ。
１か月ほど保存できます。
冷蔵庫で解凍。
凍ったまま調理します。