桃を紹介するよ！

「もも」は漢字で書くと「桃」英語でも「peach（ピーチ）」なんだよ。

「桃」には食用と、お花を見る観賞用とがあるんだよ。

山梨県が日本で一番の生産地なんだ。

「桃」の色々　教えてよ！

桃の名前の由来

「もも」の名前の由来はたくさんあるそうです。
１　実が赤いので「燃実（もえみ）」から「もも」。
２　実がたくさん成るので「百（もも）」や「実々（みみ）」から「もも」。
３　毛が生えていることから「毛々（もも）」。
４　果実の実を「真実（まみ）」というのが「もも」になった。
などなど、調べればたくさん出てきます。
どの説が正解かはわかりませんが、昔の古い時代から桃は日本に存在し「長寿」「邪気を払う」などとても良い果物として扱われてきたことには間違いないようです。

桃の主な成分と効果

★主にたくさん入っている栄養素
食物繊維（ペクチン）豊富に含まれている。
カリウム・クエン酸・リンゴ酸

★その他の栄養素
鉄・ビタミンＣ

「桃」の栄養素の効果は何？

腸内環境を整えて、便秘の改善にいいよ。

疲労回復するので夏バテにも効果的だよ。

詳しくは、「便秘」を見てね。

桃のエネルギー

４０カロリー（１００ｇあたり）・・約１/２個

桃の選び方と時期

割れ目を中心に左右対称でふっくらとしていると美味しい。
全体的にうぶ毛があり、傷やシミのないもの。
くぼんでいる箇所が色が濃くなっていると、熟している。

【時期】
夏（６月～９月）

桃の保存方法・保存目安

【　そのまま保存する場合　】
ネット付きのまま新聞紙などに包み、風通しの良い冷暗所で保存。
３日ほど、保存できます。
１個ずつラップで包み、ビニール袋に入れて野菜室で保存。
冷えすぎると、甘味がなくなるので食べる直前で冷やすのがいいです。（カットした場合は、その日中に）
５日ほど、保存できます。

【　冷凍保存にする場合　】
皮をむき、食べやすい大きさにカットする。
全体にレモン汁をぬるか、レモン水にくぐらせる。
ペーパータオルなどで水けを取り除き、重ならないように冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫へ。
１か月ほど、保存できます。
シャーベットで食べないと美味しくない。