2017年 3月

1. 食材図鑑　魚類

   たら（鱈）図鑑

   たらを紹介するよ！「たら」は漢字で書くと「鱈」英語は「cod （カッド）」「pollack（ポラック）」なんだよ。「鱈」は低脂肪、低タンパク質なんだよ。…

2. 食材図鑑　魚類

   さけ（鮭）図鑑

   さけを紹介するよ！「さけ」は漢字で書くと「鮭」英語は「salmon（サーモン）」なんだよ。英語の「salmon（サーモン）」は日本の「シロザケ」だけで他…

3. 食材図鑑　魚類

   ぶり（鰤）図鑑

   ぶりを紹介するよ！「ぶり」は漢字で書くと「鰤」英語は「yellowtail（イエローテイル）」なんだよ。「ぶり」は出世魚だけど、地方によって呼び名が変わ…

4. 食材図鑑　魚類

   かつお（鰹）図鑑

   かつおを紹介するよ！「かつお」は漢字で書くと「鰹」英語は「bonito（ボニートー）」なんだよ。そのままでも美味しいし、かつお節も美味しいよね！静岡…

5. 食材図鑑　魚類

   まぐろ（鮪）図鑑

   まぐろを紹介するよ！「まぐろ」は漢字で書くと「鮪」英語は「tuna（トゥーナ）」なんだよ。あっ「ツナ缶」は、マグロの缶詰めだもんね！！静岡県が日本で…

6. 食材図鑑　魚類

   さわら（鰆）図鑑

   さわらを紹介するよ！「さわら」は漢字で書くと「鰆」英語は「Spanish Mackerel（スパニッシュ　マッケレル）」なんだよ。出世魚で若魚が「サゴチ…

7. 食材図鑑　魚類

   さんま（秋刀魚）図鑑

   さんまを紹介するよ！「さんま」は漢字で書くと「秋刀魚」英語は「pacific saury（パシフィック　サウリー）」か「saury（サウリー）」なんだよ。…

8. 食材図鑑　魚類

   さば（鯖）図鑑

   さばを紹介するよ！「さば」は漢字で書くと「鯖」英語は「mackerel（マークロゥ）」なんだよ。「さば」は青背魚だよ。茨城県が日本で一番の漁獲量なん…