β-カロテン

1. 食材図鑑　果物類

   びわ（枇杷）図鑑

   びわを紹介するよ！「びわ」は漢字で書くと「枇杷」英語でも「loquat（ロウクワット）」なんだよ。「びわ」の葉もお茶にするととってもいいんだよ。長崎…

2. 食材図鑑　野菜一覧　は行

   パセリ　図鑑

   パセリを紹介するよ！「パセリ」は漢字で書くと「和蘭芹(オランダセリ）」英語でも「parsley」なんだよ。飾り用に置かれているけど、すっごく栄養があるん…

3. 食材図鑑　野菜一覧　さ行

   しそ（紫蘇）・大葉　図鑑

   「しそ」を紹介するよ！「しそ」は漢字で書くと「紫蘇」英語は「Japanese basil（ジャパニーズ　バジル）」とか「shiso（シソ）」なんだよ。「…

4. 

   食材図鑑　野菜一覧　な行

   にんじん（人参）図鑑

   人参を紹介するよ！「にんじん」は漢字で書くと「人参」英語でも「carrot」なんだよ。冷たい気候を好む野菜だもんね。北海道が日本で一番の生産地なんだ…

5. 

   食材図鑑　野菜一覧　な行

   ニラ（韮）図鑑

   ニラを紹介するよ！「ニラ」は漢字で書くと「韮」英語では「Chinese chive（チャイニーズ　チャイヴ）」や「ニラ：leek（リーク）」なんだよ。で…

6. 食材図鑑　野菜一覧　か行

   かぼちゃ（南瓜ナンキン）図鑑

   かぼちゃを紹介するよ！「かぼちゃ」は漢字で書くと「南瓜」英語では「pumpkin」なんだよ。「ナンキン」「パンプキン」って日本でも聞くよね。日本では…

7. 

   食材図鑑　野菜一覧　か行

   小松菜(こまつな）図鑑　

   小松菜を紹介するよ！「こまつな」は漢字で書くと「小松菜」英語でも「komatuna」なんだよ。日本で改良された野菜だもんね。埼玉県が日本で一番の生産…

8. 食材図鑑　野菜一覧　さ行

   春菊（しゅんぎく）図鑑

   春菊を紹介するよ！「しゅんぎく」は漢字で書くと「春菊」英語でも「shungiku」か「garland chrysanthemum」なんだよ。関西では「菊…